UNION COMPAGNONNIQUE DES COMPAGNONS
DU TOUR DE FRANCE
DES DEVOIRS UNIS

Section locale en région Grand Est

Né à Angers, il a su très tôt qu'il voulait être boulanger, après avoir visité une foire où un artisan faisait des fouées. "A ce moment précis cela m'évoque de la générosité, de la convivialité et un moment de partage. C'est pour moi un super souvenir!", confie-t-il.

Ce qui lui a plu ensuite, en boulangerie, c'est ce touché de pâte, cette matière vivante.
Il a suivi une formation CAP-Boulangerie, puis un Brevet Professionnel. Pour cultiver cette passion avec un super chef d'entreprise, M. Gautier, il entame un Brevet de Maîtrise.

Enfin en 2017, il a rencontré l'Union compagnonnique et des Compagnons au grand coeur qui lui ont permis d'évoluer tant sur l'aspect humain que professionnel.

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